5:2 för hjärnans skull

Många läser bara på löpsedlarna och fastnar för den nya trend som för dagen visas upp. En sådan trend som verkligen slagit hårt är 5:2 dieten. Många har säkert fått upp ögonen för densamma efter BBC-dokumentären av Michael Mosley som visades på svensk tv den 25 mars, som även jag såg på. Den aspekt som jag fastnade för var det att Mosley visade att hjärnan utvecklades av att fasta. Anledningen skulle vara att om man inte hittar föda kommer hjärnans celler att jobba för högtryck för att finna föda innan det är försent. Precis som med nästan all forskning om fasta så återfinns en del djurförsök även på hjärn-avdelningen.

En som forskat på detta är Mattson som säger: "Om du tittar på ett djur som varit utan mat i ett dygn , så blir det mer aktivt!". Ur ett evolutionärt perspektiv så låter det inte helt fel - om du saknar föda måste du jobba hårdare för att inte dö. I Mattson's studie visar han att en varannandagsfasta med en måltid om 600 kalorier på fastedagen boostar produktionen av ett protein som kallas på engelska "brainderived neurotrophic factor" med upp till 50 till 400 procent, beroende på hjärnområde.Det här proteinet är involverad i skapandet av nya hjärnceller och spelar en stor roll för lärande och minne. Proteinet skyddar även hjärnan mot cellförändringar såsom Alzheimer och Parkinson's sjukdom (Neurobiology of Disease, vol 26,p 212).
Låt maten stå och bli smartare!

Gradient 5:2

Gradientmetoden har lyckats över förväntan. En del i framgångssagan kan vara att metoden är utvecklad från plus-minus-metoden. Ytterligare en kusin i metoder för viktkontroll är den numera överhaussade 5:2 dieten. Ät normalt i fem dagar och fasta i 2 dagar. Andra varianter på denna metod har kommit fram (mest på humorsidorna) ex. 5.2-dieten (innebär att  man regelbundet dricker en 5.2-öl). Mark Levengood manar att man ska äta i fem år och inte äta i två...lite tufft kanske. Men man tappar garanterat vikt det sjätte året. Frågan är om man når fram till det sjunde?

Gradientmetoden tutar på iallafall...men med ett klart inslag av 5:2. Inte för att 5:2 ger en sjuss nedåt i vikten utan för att om man fastar i 48h eller mer så utvecklas hjärnan. Ett inslag från evolutionen där man måste komma ihåg vart man fann mat senast och därför kopplas fler hjärnceller in i jakten på föda. Detta talar för att man fastar i två dygn i rad istället för att dela upp sina två fastedagar med matdag mellan.

Vi kämpar på!

Nystart

Efter mer än ett års tysnad kommer bloggen att göra en omstart.

Tanken är att nyttja Gradientmetoden i kombination med intermittent fasta och Blue Zone levnadsregler!
Återkommer om dessa.

All inclusive

En vecka i Almeira, Spanien, med all inclusive skulle förstöra hel aupplägget med Gradientmetoden, trodde jag! Men det blev inte så farligt. Idag stod invägningen slutligen på 100.3 kg / Ee. Lite träning, mycket simmande och till och med två riktiga löppass gjorde att all effekt från, tapas, öl, mat i mängder och dricka i mängder hölls i schack! Nu kör vi på med ökande träningsdos samtidgt som kaloriintaget ska hållas så lågt som möjligt!

Liten paus

Nu är det full planering och packning inför semesterresa till Spanien, Almeira för att vara exakt. Därför kommer dagens notering på 100.4 kg / Ee att vara den sista på ett tag. Föresatsen i Spanien är att det kommer bli en hel del uttag i form av ökad kroppstemperatur tack vare långa promenader, simning och gympass. Troligtvis på gränsen till full säkerhet kommer det också att bli en del mat också. All inclusive betyder mycket mat. Inriktningen är mycket protein och lite kolhydrater. Vi får se om en vecka...

Älgfile Charlemagne

Så då kom mördarälgen till nytta: Älgfile Charlemagne! Denna underbara rätt serverades på Grindsjöns Jakträttsförenings årsmöte. Förutom en rejäl portion av denna underbara rätt så blev det backning med ytterligare en rejäl portion av denna underbara rätt. Tillställningen avslutades med kaffe och två mazariner! Dessutom blev jag invald i jaktlagets styrelse. Morgonens invägning var ingen större överraskning när siffrorna stabiliserades på 100.4 kg / Ee.

Hundpromenad

Utan hundpromenad så blir det bakslag. Frugan ville gå med hunden så jag tog fram damsugaren - men man loggar inte lika många kalorier med den. Dagens inmätning hamnar på 99.6 kg /Ee vilket får anses godkänt. Man ska komma ihåg Budapestbakelsen som jag startade gårdagen med!